onsdag den 27. juli 2016

ITALY dag 4 - noget om at (for)købe sig ferskner


I går var besøgte vi en vingård, og i min begejstring for stedet og dets meget fine frugt købte jeg 7 kg. ferskner... Nogen vil måske mene, at jeg forkøbte mig, og ved nærmere eftertanke, kan jeg ikke afvise, at det har et gran af sandhed over sig. I hvert fald betakker jeg mig for, at jeg ikke købte det 12 kg. vinavleren mente var en passende mængde til vores lille familie. Så jeg har nu i 2-3 timer kreeret ferskenmarmelade i store mængder. Tre forskellige varianter er det blevet til, og kun sølle 9 store ferskner (ca. 2 kg.) er tilbage i kurven.


I går søgte lidt information på nettet om, hvordan man laver ferskenmarmelade, da jeg ikke tidligere har eksperimenteret med det. Jeg fandt frem til forskellige opskrifter, som jeg har fiflet lidt med... - og tror, at jeg har eksperimenteret mig frem til tre fine varianter.

- en med rosmarin og citron
- en med kanel og citron
- en med mandler og vanilje



Jeg havde på vores gåture i området set, at der flere steder vokser "vild" rosmarin, så  vi plukkede en masse - alt for meget, så nu skal jeg i løbet af i morgen have fundet ud af, hvad jeg kan bruge det til.
Jeg tænker, at jeg skal have gang i nogle tomater?



Det meste af aftenen har jeg stået på terrassen. Over bjergene, som jeg kan se fra vores terrasse, har det lynet. Det har buldret så hyggeligt i det fjerne, og enkelte regndråber ramte parasollen, hvorunder jeg snittede, men aftenen føles alligevel lun og venlig.
Alessandro, som ejer hotellet her, har den flittigste mor. Hun har i samtlige af de år, vi har været her, fejet fortov, poolområdet ... hun er en rigtig husalf. Da jeg stod under parasollen med ferskner op over begge ører smilede hun. Jeg ved ikke helt, om det var et kærligt og anerkendende smil, eller om hun i stedet tænkte, du godeste hvad har den kvinde dog gang i ? Men i hvert fald stod jeg præcis samme sted, da hun kom forbi to timer senere, og da blev smilet endnu bredere. 



Ellers har vi været lidt rundt på gåben i området. Drengene fanger stadig Pokemons, og det giver rig mulighed for at kigge på huse og fantastiske køkkenhaver. Mange af køkkenhaverne er overdådige med citroner, nektariner, figner, meloner, tomater, agurker, druer .... - og som neden for kæmpe græskar, som i dette tilfælde lavede et gigantisk tag over stedet terrasse og garage.




Og så har vi selvfølgelig også været en tur ved havet. Viktor er i gang med en serie om Skyggernes Lærling, og for første gang sådan rigtig for alvor ser jeg ham opleve læseglæde. Det der med, kan vi sige, at jeg lige læse to kapitler mere, og så går vi? Han er fuldstændig opslugt, ind i mellem til Arthurs store fortrydelse, da han ofte må vente på storebror, der bare liiiiige skal læse et kapitel mere, inden han har tid til at bade.
Jeg nyder, at Viktor har det sådan, for det er sådan en dejlig tilstand at være i. Også jeg er gået i gang med endnu en roman. Sissel Jo Gazans "Dinosaurens fjer". Jeg har faktisk været i gang med den en gang tidligere, hvor den ikke rigtig fangede mig, men nu er jeg på, kan jeg mærke. Så jeg glæder mig til, at jeg i morgen skal til vandet og læse.


I morgen i de seneste af eftermiddagens timer, hvor solen ikke er alt for hård, vil jeg sidde mellem de fiskene på molen og læse. Og så skal jeg jo altså også have fundet en fin opskrift, så jeg kan få syltet de 3 kg. blommer fra vinslottet , og jeg skal have fundet noget, så jeg kan få brugt det fine rosmarin vi i dag har plukket.

tirsdag den 26. juli 2016

ITALY - dag 3

Under parasollen på terrassen med rosevin og baileys inden for en arms længde, gør jeg status over tredjedagen i Italien. Endnu en dejlig dag med hyggelige gøremål.
Dagen startede med en tur ud af byen og 50 km mod nord, for at aflægge en vingård, vi kender fra tidligere besøg, et visit. De sidste kilometer til vingården foregår ad en snoet og smal grusvej med udsigt til vinmarker, fersken-, abrikos-, æble-, pære- og blommetræer.

Vi fik smagt på vin - hvid, rose og rød, kom med hjem sammen med tre forskellige varianter af grappa, olivenolie og frisk frugt, det fylder ret pænt i bagagerummet, men jeg skal nok få alle mine strandskaller, drivtømmer, agave- og kaktusaflæggere med også, det er helt sikkert. Det med frugten vi købte på vingården, var en smule vildt. Vinavleren syntes bestemt, at vi skulle have frisk frugt med derfra. Han vurderede ar ca. 10-12kg. ferskner var passende til vores lille familie og så lidt blommer ved siden af - måske 5 kg?. Vi besluttede os for, at vi ville nøjes med 7 kg. ferskner og 3 kg blommer. Vi er åbenbart amatører ud i at spise frugt?
Jeg skal blankt erkende, at jeg blev en smule overrasket over mængden, da den søde dame havde været en tur i marken og plukke frugt til os. Shit, var min første tanke, det får vi aldrig spist, hvorfor jeg sagde, at jeg ville lave noget af frugten til marmelade. Det fik jeg ikke just ros for af vinavleren, da han mente, at frugten var alt for god til at omsætte til marmelade. Men sådan ender det altså med noget af det, sylteglassene er allerede købt. Skal ret være ret, så sagde vinavleren også, at han var sikker på, at det ville blive en glimrende marmelade, hvis jeg gjorde alvor af det, han nok ville betragte som trusler.





På vores vej kom vi forbi flere solsikkemarker. Langt de fleste var ved at være lidt trætte at se på, men da vi kom til en rigtig fin en, beordrede jeg hold, så jeg kunne komme ind mellem solsikkerne og fotografere. Jeg har faktisk beordret stop og "vent lige på mig" en del gange hernede. Det sker, når jeg skal mærke, dufte, plukke eller samle noget, som er anderledes end det, vi kender fra hjemme.  




Og i dag havde de hjertemuslinger i fiskeafdelingen, sikke et held - for hjertemuslinger er så absolut en af vores yndlingsspiser, når vi er i Italien.  


Og så har vi været ved vandet... - dejligt varm og blæsende, det sidste er sådan, jeg allerbedst kan lide det, da bagende sol og vindstille vejr gør mig rastløs... men det her er til at være i, så meget mere af det i de kommende dage - tak.



Arthur og jeg på "sneglehuse- med- hul- i- jagt" langs med standen. Arthur ønsker sig et armbånd med sneglehuse, så nu må vi have samlet og så se at få lavet sådan et, når vi finder noget snor, der lige egner sig til sådan et projekt.


Stop bilen, der skal fotograferes blommer




Stop bilen, denne gang skal der fotograferes vindruer


mandag den 25. juli 2016

ITALY - dag 2

I dag slog vi bestemt ikke skodderne op til regnvejr - men med udsigt til sol og blå himmel. Så inden morgenmaden kunne indtages, må drengene en tur i poolen. Jeg nøjes med at kigge på, men trissede lidt omkring med kameraet. Her på vores hotel er der de fineste kaktusser og sukkulenter på ræd og række i røde terracottapotter. Man kunne da godt fristes til at hapse et par aflæggere med hjem.  


Og så er der oliventræer i lange baner, så jeg fik lige bundet en lille olivenkrans. Den kunne Viktor godt se muligheder i - og haps snaps med hånklæde og krans udviklede han sig til Cæsar.



Også i dag var vi ved købmanden efter meloner. Arthur fandt i går ud af, at det er en fejl, at han ikke tidligere brød sig om meloner, men nu tager han revanche. Faktisk synes jeg, at Italien er et ret got sted at blive glad for meloner. Bare han nu ikke bliver skuffet, når vi kommer tilbage til Danmark.



Og selvfølgelig skulle der også indfanges lidt Pokemons på gåturen i dag



Viktor og jeg har været en tur på fiskemolen, hvor han ihærdigt samlede krogede og finurlige grene til min billedkunstprojekt.

Og vi har leget i vandkanten. De lykkedes både Viktor og jeg at blive våde fra yderst til inderst. Vi troede vi havde placeret os på behørig afstand af bølgerne, mmmeeennnn ... det havde vi så ikke.






Og i morgen venter endnu en dag. Vejrudsigten lover sol ... så vi skal til havet, og måske vi også skal besøge vinslottet - måske?