fredag den 25. juli 2014

Med flodpram ...

I morgen rejser vi en uge til Holland
Vi har lejet en flodpram mangen til den på billedet.
Vi skal på egen hånd sejle og navigere rundt i kanalerne omkring Amsterdam.
Om vi glæder os? Absolut, men vi er spændte, for det er en, for os, helt ny og anderledes måde at holde ferie på, og vi kender ikke Holland.  
Her på bloggen bliver der stille, for nu trækker vi stikket helt.
Rigtig god uge til alle jer der måtte læse med her i ferien.
Kh. Kristina
 
 

torsdag den 24. juli 2014

Vandski...

Kære sommer, du er så ganske vidunderlig!
Please don't ever end, please?

 
Endnu en dejlig sommerdag er snart levet.
Her til aften ringede Louise, om vi ville med i vandskiklubben? "JA, for søren da, JA".
Louises datter, Agnes sad på skødet af mig i båden, medens Louise stod på vandski  og vi blev hurtigt ret enige om, at Agnes har verdens sejeste mor.
 
Viktor havde også mod på at prøve at stå på vandski - sejt!
 






Mange forsøg, kyndig vejledning, mange ture i vandet, og lige ved og næsten... - vi må snart af sted igen, for Viktor er meget ivrig efter at få rigtig succes på vandskiene.
Der blev leget, hygget, badet, sejlet og stået på vandski helt indtil solen gik ned.
 
Kære sommer, du er så ganske vidunderlig!
Please don't ever end, please?
 


Verdens skønneste Agnes

onsdag den 23. juli 2014

Viktors 10 års fødselsdag


Drengene og jeg har sådan hygget os med at gøre klar til, at vi i dag skulle fejre Viktors fødselsdag sammen med den del af familien der ikke er på ferie. Så i dag har vi haft besøg af alle oldeforældre, faster Annie og onkel Steen.
Dagen startede i de to gårdbutikker, hvor vi plejer at hente vores grøntsager.
Først plukkede vi hindbær, blåbær, ribs, stikkelsbær, druer og ærter den ene sted - og dernæst hentede vi løg, salat, morgenfruer, agurker, aspargeskartofler, gulerødder og jordbær det andet sted.
Hjemme igen og rundt i haven og samle peber, tomater, hjulkrone og krydderurter.
 

Vi lagde det hele frem på bænken, så vi kunne nyde synet af alle de lækre ting, vi havde samlet i naturen. "Det er jo helt vildt, hvad naturen kan" udbrød Viktor begejstret.
 

Så hjalp drengene med at lave salater - først bælgede de ærter



Dernæst vaskede drengende de fine nye gulerødder, som smagte fuldstændig fantastisk.

 
Så blev der lavet tomatsalat og dressing
 



Viktor lavede den skønneste grønne salat med bær og grøntsager.
Som vi hældte blåbær/jordbær balsamico henover.
 

Så hjalp vi hinanden med at hejse flaget


Og så kom gæsterne - og fik kage, aftensmad og dessert i haven.
Aftensmåltidet med de skønne salater, nye aspargeskartofler, grove flutes , grillede kyllinger med øl og krydderurter var kongespise.


Og selvfølgelig skulle alle se vores bistade, så også i dag måtte røgmaskinen i gang - og vi kiggede til bierne. Nu får de ro en tid, så vi ikke stresser dem. Selvom det er svært, nu hvor det hele er så nyt og spændende.


Arthur og hans elskede bedsteolde hånd i hånd - så bedsteolde kan se naboens søde gæs
 
 
Og her i mørket evaluerer jeg dagen. Jeg skal huske at blive bedre til at inddrage mine drenge i madlavning. De har sådan hygget sig med at hjælpe til, de har duftet, smagt og være levende engagerede - og simpelthen SÅ stolte, da maden blev serveret og rost.
 

tirsdag den 22. juli 2014

Den lille biavler del 4

 
Bistadet har nu været i haven et døgn. Spændende var det, da jeg i formiddags gik ned og fjernede det plastic, der stoppede flyvesprækken til. Jeg havde forestillet mig, at bierne ville storme ud, men nej ... omtågede og fortumlede væltede de første bier nærmest i beruset tilstand ud af stadet.
Medens bierne "fandt sig selv", efter et overophedet døgn i stadet - noget de skulle, for at omstille deres indre GPS, tog drengene og jeg på indkøbstur. 
En tur af sted efter optændingsblokke, tændvæske, legakugler til biernes vandbad og indkøb af handsker.
Dernæst kørte vi ned til skoven og plukkede rejnfang i grøftekanten. Det er blevet os fortalt, at rejnfang er godt at bruge i røgmaskinen.


 
Lige nu bugner grøftekanterne med den smukke rejnfang.
Både Viktor og Arthur var ihærdige, så store bundter af rejnfang kom med os hjem.
 
 
Ja, jeg tog mange billeder for jeg syntes, at farverne var så smukke.
 

Hjemme i haven bundtede vi rejnfang, som nu hænger til tørre oppe under halvtaget.



Dernæst kom vores søde genboer, Jonas & Pia på besøg. Sammen med Pia fik vi tændt op i røgmaskinen. Vi iførte os bidragter og handsker og kiggede ned i stadet.
Tavlerne sad side om side, og bierne var allerede godt i gang - men mange af bierne havde samlet sig på tæppet, som ligger øverst i stadet.
Også i stadets tag havde mange bier sat sig. Det var noget grænseoverskridende at ryste tæppet fri for bier, og se de store bunker af bier samle sig i græsset.



Tavlerne så fine ud - honningen kan allerede ses, og der er larver i mange af vokstavlerne. Ved siden af stadet har vi lavet et drikkested til bierne, og også det bruger de, kan vi se. Anden dag som biavler er gennemført uden bistik og med masser af gå på mod.
 
 
Regnfang der tørrer og stadet i baghaven.
Når det bliver forår, kan jeg allerede nu mærke, at jeg vist skal have et stade eller to mere



Ellers har vi syltet tomater. I aftes havde jeg besøg af mine skønne to veninder; Louise & Lena. Louise havde de dejligste gaver med - grønne tomater til syltning, nyopgravede kartofler, vindruer fra hendes far og syltede blommer - hun er en skat, som kender mig rigtig godt - sikke en rigdom at blive begavet med. 
Så i dag har vi også fået lavet grøn tomatmarmelade med kanel, stjerneanis og vanilje. Det smager så vidunderligt. Jeg undværer gerne røde tomater til fordel for de grønne.
Opskrift på grøn tomatmarmelade

 
Og her i aften har Arthur og jeg set til bierne endnu en gang. Alt er vel, de flyver rundt i kløveren på marken fra blomst til blomst. Hvilken lykke. 
 

Naboen har flyttet gæssene ned i baghaven, så Arthur og jeg har fodret dem. Synes, det er ret dejligt, at de går dernede, så vi kan nyde synet af dem. De er virkelig smukke.
Også hestene fik lidt græs.
 



 
Arthur og gåsen snakker lidt om det...




Jeg ved, at jeg ofte skriver det, men hvilken sommer, hvilken lykke at bo på landet med dyr og luft.
 

mandag den 21. juli 2014

Den lille biavler del 3

Så kom endelig dagen, hvor vi skulle besøge Kurt og hente vores bifamilie og -stade.
Kurt lærte os en hel hel masse om, hvordan vi skal passe vores nye bifamilie.
Jeg har taget billeder, skrevet på blok, skrevet mig bag øret osv..., men det er en større videnskab, så der er i hvert fald meget,  jeg skal i gang med at lære for at kunne hjælpe Viktor.
 

Først var vi en tur i Kurts have og se at stade magen til det, vi skulle have med hjem.
Vildt spændende og fascinerende at se de mange tavler med bier og produktionen i stadet.
 





Dernæst med en tur på marken efter vores stade og for at kigge til andre af Kurts stader.



Og i morgen er vi vist nødt til at skaffe os endnu en bidragt, for Arthur har også rigtig meget lyst til det med bierne.



Det sorte fine bistade er nu i vores baghave. I morgen skal flyvesprækken lukkes op, så bierne kan komme ud. Vi skal have gang i vores røgmaskine, og vi skal have kigget om alt nede i stadet er, som det skal være. Så skal vi have lavet spande med vand, så bierne har væske ... Vi får travlt, men hvor er det hele spændende.
Kurt er en fantastisk hjælpsom og tålmodig biavler, som investerede 4 timer på vores besøg. Fire timer hvor han gavmildt og gæstfrit delte ud af sin viden.
Jeg tænker, at Kurt får os i røret en del gange her i starten. Men det her er spændende, og drengene og jeg er rigtig godt i gang med at blive sådan rigtige biavlere.