Vi har været en tur hos Jacobsen honning i Aulum og købe udstyr.
Viktor har nu fået en anorak, ligeledes har jeg. Røgpumpe er også i hus, sammen med lidt andet som skal til for, at vi kan få gang i produktionen. Det er så dejligt at se, hvordan han glæder sig og går op i det.
Arthur, jeg tror måske, han er en smule misundelig, men Viktor skal have lov til, at det her i første omgang er hans projekt. Arthur har så mange andre projekter.
Her fodres hestene i baghaven med gulerødder. Noget han holder meget af.
De sidste dages høst omsat til;
- Hindbærvodka - Friske hindbær (undgå at skylle), overhældes med vodka - trækker ca. 3 mdr.
Derefter filtreres det, kan evt. tilsættes lidt honning ... - det smager himmelsk.
- 12 glas hybenrose- & citronsalt. Super på nye kartofler, tomatsalat eller til dressinger
- 1 glas KRUDT m. friske hvidløg, basilikum, peber, chili og tomater m. olie. Trækker i lagen, og blendes når det skal bruges. Det er så fint, som det trækker i lagen, så jeg nænner knap at blende de fine farver.
- 2 kg. jordbær plukket i haven af drengene. Nu er de i fryseren, da Viktor har planer om, at vi skal lave jordbærhonning, noget han har set en opskrift på.
Drengene vander vores tomater, agurker, peber og chiliplanter.
Og i drivhuset, hvor krydderurterne har fået enorm magt.
Sikke en skøn mandag. Har jeres været det samme? Jeg håber det!
Hvor er det fint med alle jeres sysler :-) jeg har også bier sammen med min far - det er ret sjovt og et hyggeligt projekt. Egentlig var det min ide, men min gamle far gør efterhånden langt det meste af arbejdet. Han hygger sig rigtig med det. Jeg synes, at det er fantastisk, at Viktor er så bidt af det allerede selvom han er så ung. Han skal nok bliver dygtig til det. Held og lykke med det hele. Kh Anne
SvarSletKæreste Anne.. Hvor dejligt med din besked. Vi er jo helt nye og grønne i det, men jeg tænker også, at Viktor kan blive rigtig god, når han allerede begynder allerede nu.
SletSlynger I selv? Eller kører I et sted hen med tavlerne?
Hende jeg handlede med i Aulum i dag sagde, at mange også pressede tavlerne i en frugtpresser, og nogle endda mente, at det skulle være bedre?
Altså jeg vil gerne vide ALT, så hvis du eller din far har fif, hører jeg meget gerne.
Kærlige hilsener
Kristina
Kære Kristina - vi har selv en slynge og har aldrig prøvet at presse. Vi købte slyngen brugt. Jeg havde ret meget nytte af et kursus, men det plejer at være i marts måned. Og man kan lære en hel del af at være med i den lokale biforening og det er også ret hyggeligt at snakke med ligesindede. Vi har slynget for nogle uger siden og regner med at slynge en gang til i august. Kh Anne
SvarSletKære Anne - tusinde tak for din kommentar... Selvfølge, købe en brugt slynge, det er da en rigtig god ide. Har tjekket med hensyn til kursus mm. og kan se, at Herning biavlerforening har et til marts næste år. Til den tid må vi bestemt af sted. Det er jo ikke det optimale tidspunkt på året at erhverve sig et stade, men jeg tænker alligevel, at vi måske kan få lidt ud af det, hvis vi slynger sidst i august? Har I prøvet at lave forskellige smagsvarianter? Kh. Kristina
SletKære Kristina - jeg har kun prøvet med kanel og det gik fint. I skal nok passe på med at slynge for sent, de små kræ skal jo lige nå at få lavet deres vinterforråd efter i har taget honningen. Men spørg i biforeningen eller hvor I købte tingene - mange slynger sidste gang allerede sidst i juli. Ellers må I bare glæde jer over at de kan nå at etablere sig godt til næste år :-) Kh Anne
SletKære Anne
SletTAK! Endnu en gang godt med lidt hjælp fra en kender - jeg snakker med biavleren og slyngning, for vi skal bestemt ikke ødelægge noget :) Spændende med kanel...
Kh. Kristina
Sådan!!! Jeg er imponeret!! Uha det har jeg ønsket mig længe. Jeg vil så gerne ha bier. Jeg skal høre alt om det!!!
SvarSletDet er da lige det, du skal have, søde Lise. Så kan vi øve os sammen :)
SletHåber, I nyder ferien.
KNUS